Candidature YC de Eclipse Foods

Winter 2019Active

Eclipse Foods a été sélectionné par Y Combinator dans le cadre du batch Winter 2019 en tant qu'entreprise Consumer. Ci-dessous : ce que fait l'entreprise, qui l'a fondée, et sa candidature à YC, reconstruite question par question dans le vrai formulaire YC.

Batch YC: Winter 2019
Secteur d'activité: ConsumerFood and Beverage
Statut: Active
Lancé: 2018

Fondateurs

Aylon SteinhartFounder
Thomas Elliott BowmanFounder

Ce que fait Eclipse Foods

Eclipse Foods is building the future of dairy using micelles (the microscopic magic of milk.) Eclipse has developed the world's first plant-based dairy platform which makes plant-based products with the taste, texture, and functionality of conventional dairy. We are transforming the $500B dairy industry and have raised over $60M from leading investors such as Y Combinator, the chairman of Beyond Meat, the founder of Reddit, the creator of Gmail, Forerunner Ventures, Sozo Ventures, Initialized Capital, and more. Our mission is to create a more sustainable, healthy, and humane food system by making plant-based foods that require no sacrifice.

Candidature YC de Eclipse Foods, reconstruite

Candidature Y Combinator

Eclipse Foods, promotion Winter 2019. Les vraies questions de candidature, répondues à partir de données publiques.

Founders2
Company7
Progress7
Idea4
Equity3
Curious2
Batch Preference1

Company

Company name

Eclipse Foods

Describe what your company does in 50 characters or less.

Plant-based dairy made with micelles

What is your company going to make? Please describe your product and what it does or will do.

We make a plant-based dairy platform that recreates the taste, texture, and function of real milk using micelles - the microscopic structures responsible for milk's properties. Our products can replace conventional dairy in everything from cheese to creamers without compromise.

Where do you live now, and where would the company be based after YC?

We live in Oakland, CA, and the company is based there.

Explain your decision regarding location.

We're in Oakland because it's where we built the initial technology and where both founders live and can work full-time. It's also close to the Bay Area's food tech ecosystem and potential partners.

21 réponses supplémentaires dans la candidature complète

se trouvent dans la version complète. Créez un compte gratuit pour l'ouvrir dans YC Insights, à côté de tous les autres batches YC.

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Questions fréquemment posées

Est-ce la vraie candidature YC de Eclipse Foods ?

Non. Y Combinator garde les candidatures soumises privées. Ceci est une reconstruction : les vraies questions du formulaire YC, répondues à partir des données publiques de Eclipse Foods (notes de lancement, parcours des fondateurs, description du produit). Cela montre comment une entreprise comme Eclipse Foods se présenterait à YC, pas le texte qu'ils ont soumis.

À quel batch YC Eclipse Foods appartenait-il ?

Eclipse Foods faisait partie du batch Winter 2019 de Y Combinator.

Qui a fondé Eclipse Foods ?

Eclipse Foods a été fondé par Aylon Steinhart, Thomas Elliott Bowman.

Que fait Eclipse Foods ?

Eclipse Foods is building the future of dairy using micelles, the…

Comment lire la candidature complète reconstruite ?

Créez un compte Round Funded gratuit. La version complète de la candidature de Eclipse Foods en 26 réponses, et de chaque autre promotion YC, se trouve dans YC Insights.