Aplicación YC de Eclipse Foods

Winter 2019Active

Eclipse Foods pasó por Y Combinator en el batch Winter 2019 como una empresa de Consumer. Abajo: qué hace la empresa, quién la fundó y su aplicación a YC, reconstruida pregunta por pregunta en el formulario real de YC.

Batch YC: Winter 2019
Industria: ConsumerFood and Beverage
Estado: Active
Lanzado: 2018

Fundadores

Aylon SteinhartFounder
Thomas Elliott BowmanFounder

Lo que hace Eclipse Foods

Eclipse Foods is building the future of dairy using micelles (the microscopic magic of milk.) Eclipse has developed the world's first plant-based dairy platform which makes plant-based products with the taste, texture, and functionality of conventional dairy. We are transforming the $500B dairy industry and have raised over $60M from leading investors such as Y Combinator, the chairman of Beyond Meat, the founder of Reddit, the creator of Gmail, Forerunner Ventures, Sozo Ventures, Initialized Capital, and more. Our mission is to create a more sustainable, healthy, and humane food system by making plant-based foods that require no sacrifice.

Aplicación YC de Eclipse Foods, reconstruida

Solicitud de Y Combinator

Eclipse Foods, batch Winter 2019. Las preguntas reales del formulario, respondidas con datos públicos.

Founders2
Company7
Progress7
Idea4
Equity3
Curious2
Batch Preference1

Company

Company name

Eclipse Foods

Describe what your company does in 50 characters or less.

Plant-based dairy made with micelles

What is your company going to make? Please describe your product and what it does or will do.

We make a plant-based dairy platform that recreates the taste, texture, and function of real milk using micelles - the microscopic structures responsible for milk's properties. Our products can replace conventional dairy in everything from cheese to creamers without compromise.

Where do you live now, and where would the company be based after YC?

We live in Oakland, CA, and the company is based there.

Explain your decision regarding location.

We're in Oakland because it's where we built the initial technology and where both founders live and can work full-time. It's also close to the Bay Area's food tech ecosystem and potential partners.

21 respuestas más en la aplicación completa

están en la versión completa. Crea una cuenta gratuita para abrirla en YC Insights, junto a cada otro batch de YC.

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Preguntas Frecuentes

¿Es esta la aplicación YC real de Eclipse Foods?

No. Y Combinator mantiene privadas las aplicaciones enviadas. Esta es una reconstrucción: las preguntas reales del formulario de YC, respondidas a partir de los datos públicos de Eclipse Foods (notas de lanzamiento, antecedentes de fundadores, descripción del producto). Muestra cómo una empresa como Eclipse Foods se presentaría a YC, no el texto que enviaron.

¿En qué batch de YC estuvo Eclipse Foods?

Eclipse Foods formó parte del batch Winter 2019 de Y Combinator.

¿Quién fundó Eclipse Foods?

Eclipse Foods fue fundado por Aylon Steinhart, Thomas Elliott Bowman.

¿A qué se dedica Eclipse Foods?

Eclipse Foods is building the future of dairy using micelles, the…

¿Cómo leo la aplicación completa reconstruida?

Crea una cuenta gratuita de Round Funded. La versión completa de 26 respuestas de la aplicación de Eclipse Foods, y de cada otro batch de YC, está en YC Insights.